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Festa del Maiale Nero Dauno a San Severo (FG)

Pubblicato da in Puglia ·
Tags: maialevacanzeagriturismoeventisagrefesteenogastronomico

La Festa del Maiale Nero Dauno a San Severo, in provincia di Foggia si svolge tra fine febbraio e inizio marzo ed organizzata dall'Accademia del Lampascione, con il patrocinio della Fondazione TerraMia e in collaborazione con gli Attivisti del Movimento 5 stelle di San Severo e il Gruppo Zero di San Severo.

Durante questa Festa, viene allestito un percorso di “educazione ai saperi e ai sapori”, per gli estimatori del buon vino, del buon formaggio, del buon gusto e della buona tavola, al fine di contribuire alla creazione di una coscienza critica che guidi le scelte dei consumatori verso prodotti che conservano la tradizione ed il gusto artigianale.

Vengono predileti i prodotti coltivati e commercializzati a Km0, sono incentivate le aziende che lavorano con un elevato standard qualitativo e rispettano l’ambiente e le regole di igiene e sicurezza, è
promosso il territorio e il patrimonio enogastronomico provinciale.
Accompagnano i percorsi culinari, eventi come fal
ò, canti, corsi di cucina (ad esempio, come si fanno i salumi dalla concia alla salatura).

Date, orari e palinsesto possono subire variazioni. Vi consigliamo sempre di controllare l'effettivo svolgimento dell'evento.
Per saperne di più..

Evento segnalato da Serena di Foggia




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