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Sagra "De Savor" a Montegelli

Pubblicato da in Emilia Romagna ·
Tags: vacanzeagriturismoeventisagrefesteenogastronomico

Forlì-Cesena - EMILIA ROMAGNA

A Montegelli, in provincia di Forlì-Cesena, si svolge ogni anno la sagra "De Savor" nellultimo fine settimana di settembre. Il Savor è una marmellata composta da pere, mele verdi, rosse e cotogne, gherigli di mandorle.

In dialetto romagnolo, "Savor" vuol dire sapore. L'antica ricetta di questa tradizionale confettura prevede la cottura degli ingredienti in in una grande pentola a fiamma bassa, continuamente miscelati fino ad ottenere una marmellata di colore marrone-rossastro, dal sapore delicato e pastoso, con pezzi di mandorle.
Questa del 2013
è la 25^ edizione.

Date, orari e palinsesto possono subire variazioni. Vi consigliamo sempre di controllare l'effettivo svolgimento dell'evento.
Per saperne di più..

Evento segnalato da Federica di Forlì



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